生产工艺用水是指在工业生产中用来制造、加工产品以及与制造、加工工艺过程有关的这部分用水。生产工艺用水根据生产工艺的不同，要求用水水质的质量也不同。

主要应用于饮用水：设备冷却、某些零部件、工位器具清洗等、纯化水：主要用于零部件的清洗、生产工艺用冷却水、工位器具清洗、洁净区（室）、工作台面清洗、消毒液配制、内包装清洗以及作为配料水等、注射用水：主要用于与药液直接接触的零配件的末道清洗、产品配料用水、储水器清洗、内包装清洗等；